assole54 (assole54) wrote,
assole54
assole54

Category:

Бублики с кунжутом


 

Мягкие, воздушные и невероятно вкусные бублики с кунжутом никого не оставят равнодушным. Очень вкусно с молоком, чаем или кофе. Готовить их очень просто и быстро.

 

Ингредиенты:

Тесто:

250 г - Мука

120 мл. - Вода

3 г - Дрожжи сухие

25 г - Сахар

50 г - Растительное масло

Щепотка Соли

                                                                                                             

Для посыпки:

50 г - Кунжут

50г - Сахар

50мл - Вода

Как приготовить бублики с кунжутом:

В глубокой миске соединить муку, воду, сахар, соль и замесить тесто. Когда тесто начнёт собираться в комок, постепенно добавляем масло и вымешиваем тесто. Затем убрать в чашу накрыть крышкой или полотенцем и убрать в теплое место на 30-40 минут.

Пока тесто поднимается подготовим обсыпку. В отдельной миске соединить сахар с тёплой водой, чтоб сахар растворился. Кунжут слегка обжариваем на сухой сковороде, постоянно помешивая примерно 3 минуты.

Подошедшее тесто обминаем и делим на 6 равных частей. Каждую часть раскатать в жгутик, сложить пополам, скрутить в косичку и концы соединить друг с другом.

Каждый бублик обмакнуть в сладкой воде, затем с двух сторон обвалять в кунжуте.

Бублики выкладываем на противень выстеленный пергаментом и отправляем в духовку разогретую до 200°С, выпекаем 15 минут. Бублики получаются воздушные и очень вкусные.

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments