assole54 (assole54) wrote,
assole54
assole54

Category:

Легкий творожный кекс (запеканка) с мандаринами (без муки)

 

 

 

Сегодня у меня на десерт легкий творожный кекс с мандаринами. Этот кекс я пеку зимой чаще всего. Он получается очень ароматным, нежным и вкусным. Готовится очень легко и всегда получается.

Ингредиенты:

Творог – 400 г

Яйца – 3 шт.

Сахар – 150 г

Мандарины – 2-3 шт.

Манка – 8 ст.л.

Овсяные хлопья – 3 ст.л.

Разрыхлитель – 2 ч.л.

Ванилин – 1 щеп.

                                                                                                               

Шаги приготовления:

  • 1.Разминаем творог до однородности, чтобы избавиться от комочков.
  • 2.Добавить сахар и яйца, перемешать до однородной массы.
  • 3.Всыпать разрыхлитель, манку и овсяные хлопья, добавить ванилин. Тщательно перемешать.
  • 4.Отставляем в сторону, чтобы набухла манка.
  • 5.С мандаринов снять очень мелкой теркой цедру, разломить на дольки, освободить от белых прожилок и пленочек и нарезать кусочками.
  • 6.Добавить цедру и мандарины к творожной массе, перемешать.
  • 7.Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
  • 8.Выложить в нее творожную массу и отправить в духовку на температуру 180 градусов примерно на 40-45 минут.

Всем добра!

```````````````````````````````````````````````````````````````````````

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments