assole54 (assole54) wrote,
assole54
assole54

Category:

Мидии в сливочном соусе

 

 

Я готовлю так уже более 10 лет. Проверенный, очень вкусный рецепт мидий. Мидии в сливочном соусе. Приготовление займет всего 10 минут.

Ингредиенты:

  • Мидии - 1 кг
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Растительное масло - 2 ст.л + 20 мл
  • Сливочное масло - 20 г.
  • Мука - 1 ч.л
  • Сливки 10% - 300 мл
  • Острый перец чили - 1 г.
  • Соль - 1 щепотка
  • Перец черный молотый - 1 щепотка
  • Соевый соус - 1 ст.л
  • Укроп - 1 пучок
  • Сыр - 80 г.

                                                                                                                         

Подготовит мидии, очистить от водорослей.

Промыть под водой.

Подготовить чеснок, нарезать.

На максимуме разогреть сковороду.

Добавить мидии и накрыть крышкой.

Добавить растительное масло и снова накрыть крышкой.

Снять с огня как только мидии все раскроются.

Обжарить отдельно чеснок, приготовить сливочный соус.

Слить половину воды с мидий.

Залить соусом, добавит сверху сыр и укроп.

Приятного аппетита!

```````````````````````````````````````````````````````````

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments