assole54 (assole54) wrote,
assole54
assole54

Category:

Любимый торт королей - Торт Фрезье

 

 

Французская классика - торт Фрезье. Это бисквитный торт с клубникой и кремом. Раньше такой торт готовили королям. Торт на день рождения и любой праздник.

Ингредиенты (диаметр торта 18 см):

  • Для бисквита:
  • Яйца куриные - 150 г.
  • Сахар - 150 г.
  • Сливочное масло - 60 г.
  • Мука пшеничная - 150 г.
  •                                                                                                     

Крем Дипломат:

  • Желатин листовой - 5 г.
  • Молоко - 250 мл
  • Ванилин - 1 г.
  • Сахар - 50 г.
  • Желтки яичные - 60 г.
  • Мука - 25 г.
  • Фисташковая паста - 30 г.
  • Сливки 33% жирности - 70 мл

Клубничное компоте:

  • Клубника - 200 г.
  • Сахар - 1 ст.л
  • Желатин листовой - 4 г.

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments