assole54 (assole54) wrote,
assole54
assole54

Category:

Куриные крылышки в сливочной глазури

 

Готовлю куриные крылышки без кляра, без панировки, а только с чесноком и паприкой. Блюдо достойно моего желудка. Сливочное масло придает блюду особый вкус.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриные крылья – 1 кг;

Чеснок порошок – 1 ст.л.;

Масло сливочное – 50-70 гр.;

Паприка копчёная – 1 ст.л.;

Масло кунжутное (рапсовое,растительное) – 2 ст.л.;

Соль – 1 ч.л.;

Перец чёрные – по вкусу;

Соус острый – 1-2 ч.л.

                                                                                                              

Подготовить ингредиенты.

Крылышки вымыть, просушить, выложить в миску. Добавить чесночный порошок, соль и копчёную паприку. Паприка придаст насыщенности, но без лишней остроты.

В разогретую сковороду с маслом положить крылышки и обжарить на среднем огне. Добавить половину сливочного масла. Жарить до образования корочки с каждой стороны. Добавить чёрный перец и перемешать. Обжаривать до хрустящих краёв крыльев и пенящегося масла.

Поставить сковороду в разогретую духовку при 190С на 15 минут.

Переложить крылья в большую миску и полить соусом из сковороды. На крылья несколько капель острого соуса, сливочное масло и перемешать, при этом масло должно расплавиться и образовалась глазурь. Подавать на порционном блюде.

Приятного аппетита!

https://prigotovimvkusno.com/

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments