?
?

Log in

No account? Create an account

August 13th, 2019

Украинский художник Юрий Клапоух

 

Юрий Клапоух

 

Зефирные берега. 2018

 

Клапоух Юрий Алексеевич родился 12 марта 1963 года в городе Умань Черкасской области. После окончания школы поступил в Харьковское высшее военное авиационное инженерное училище. В 1985 году окончил вуз с золотой медалью. В 1993 году окончил Московский народный университет искусств. Живет и работает в Харькове. Работы художника находятся в частных коллекциях стран СНГ, в Америке, в Чехии, Польше, Австрии, Германии и ЮАР.

 

Осень. 2018

Творчество Юрия Клапоуха базируется на лучших реалистических традициях мировой живописи. Он работает в различных жанрах: портрет, натюрморт, жанровые сценки, сюжетные композиции, однако, основным является жанр классического пейзажа.

                                                                                                      Collapse )

Сад красоты: концептуальные цветочные портреты Евгения Колесника

Фотограф Евгений Колесник
 

Евгений Колесник — фрилансер-фотограф из Киева. Он профессионально занимается концептуальной фотографией разных направлений: художественная съемка, мода и реклама. Больше всего фотохудожник известен своими фантастическими портретами. Специфический стиль, красивые модели и потрясающая детализация производят глубокое впечатление на зрителя.

Посмотрите и вы на завораживающие цветочные портреты мастера концептуальной фотографии.

Украинский фотохудожник Евгений Колесник живет в Киеве. Мастер концептуализации, он создает потрясающие детализированные портреты, каждый из которых представляет отдельный элемент бытия. Комбинация красоты и элегантности завораживает и дарит настоящее эстетическое наслаждение.
                                                                                                              Collapse )

Торт манго-манго с кремом пломбир

 
 

Ингредиенты:

  • фруктовый бисквит с пюре свежего манго:
  • 5 яиц (250 гр. )
  • 80 г. сахарной пудры
  • 150 г. пюре свежего манго
  • 150 г. муки (цельнозерновой или высший сорт)
  • 25 г. кукурузного крахмала
  • крем пломбир для торта манго манго:
  • 400 г. сметаны 20%
  • 100 г. сахара
  • 2 яйца
  • 30 г. кукурузного крахмала
  • 150 г. хорошего сливочного масла
  • начинка для торта манго манго:
  • 2 спелых сочных плода манго

Приготовление:

Готовим бисквит. В чаше смешиваем яйца и сахарную пудру и взбиваем до пышной густой белой массы примерно 10 минут.

Добавляем пюре манго и аккуратно перемешиваем.

Добавляем смесь сухих ингредиентов (мука, крахмал, разрыхлитель) и аккуратно перемешиваем. Перекладываем тесто в форму смазанную маслом и отправляем в духовку.

                                                                                                                 Collapse )

Рецепт самой красивой лепешки с начинкой

  Когда блюдо красивое, получается еще вкуснее! Сегодня делюсь рецептом лепешки с картофельной начинкой, почти что пирог! Интересный способ формирования, обязательно попробуйте приготовить!
  Тесто на лепешки самое обычное, заводим как всегда. Не забываем проверить и активировать дрожжи (быстрая опара в теплом молоке).

Рецепт:
тесто:
мука 300 гр
яйцо 1 шт
сахар 20 гр
дрожжи прессованные 5 гр
молоко (теплое) 120 мл
растительное масло 15 мл
соль щепотка
начинка:
картофельное пюре
зелень укропа
  Вымешиваем несколько минут, растительное масло добавляем в последнюю очередь. Даем тесту хорошо подняться, около часа в теплом месте.

                                                                                                         Collapse )