?
?

Log in

No account? Create an account

October 31st, 2019

Остров Кюрасао: старая Европа в центре Карибского рая

 

остров Кюрасао

 

Кюрасао — остров Карибском море, расположенный недалеко от Венесуэлы. Он был открыт испанским мореплавателем Алонсо де Охедой еще в 1499 году. Старинная легенда гласит, что капитан судна высадил на остров членов команды, безнадежно больных цингой. Каково же было его изумление, когда на обратном пути заехав на остров, он обнаружил свою команду совершенно здоровой. Причиной столь чудесного исцеления были местные фрукты, которыми питались брошенные моряки.

Хотя остров сравнительно небольшой, он пользуется огромной популярностью. Туристов привлекают солнечная теплая погода в любое время года, небольшие бухточки, в которых можно найти великолепные пляжи с белым песком, потрясающая природа и, конечно же, местные достопримечательности.

 

Кюрасао

 

Кюрасао

 

Кюрасао

Столицей острова является небольшой городок Виллемстад, основанный еще в 1634 году. Главная его достопримечательность — древние дома, фасады который выкрашены во все цвета радуги. К культурным достопримечательностям относится синагога Миква-Исраэль-Эмануэль. Этот самая старая в Западном полушарии действующая синагога, возведенная в 1733 году.

                                                                                                          Collapse )

Необычные бюджетные блюда

 

 

Хотим поделиться с вами несколькими идеями вкусных и бюджетных блюд, которые придутся по вкусу даже самой придирчивой публике.

Деруны

5054-ed4_wide (580x450, 334Kb)

Ингредиенты: Картофель – 4 штуки Лук – 2 штуки Яйцо – 1 штука Мука – 3–4 столовые ложки Соль и перец – по вкусу Растительное масло – для жарки Сметана – для подачи Любая зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) – по вкусу Как приготовить: Картофель очисти и потри на крупной тёрке. Проделай то же самое с луком (можешь его просто мелко порубить). Добавь к картошке и луку одно яйцо и муку (можешь замешать в массу измельченную зелень, обжаренные грибы – по вкусу). Посоли, поперчи, добавь любимые специи и тщательно перемешай. Получившееся картофельное тесто выкладывай столовой ложкой на разогретую и политую растительным маслом сковороду. Обжарь драники до золотистой корочки с обеих сторон. Подавай со сметаной и зеленью.

Буррито из бобов

burrito_s_fasoliu-526400 (607x404, 241Kb)

Ингредиенты: Фасоль – ½ стакана Листья салата Помидоры – 1 штука Твердый сыр – 100 г Лаваш – 1 штука Острый соус – 2 столовые ложки Соль – по вкусу Как приготовить: Отвари фасоль (выбирай лучше белую) в подсоленной воде. Салат и помидор помой и измельчи. Немного подогрей лаваш и смажь его острым соусом. Овощи выложи на лаваш и посыпь тёртым сыром. Сверни лаваш трубочкой или конвертом. Подавать буррито можно со сметаной или другим соусом.

                                                                                                          Collapse )

Какие продукты богаты железом

 
 
Железо играет большую роль в работе организма. Оно помогает производить гемоглобин и вырабатывать некоторые гормоны. Женщинам нужно употреблять 18 мг железа в день, мужчинам — 8. И вот как это можно сделать с минимальными усилиями.

1. Картофель

В зависимости от сорта в одном клубне содержится от 1,2 до 3 мг железа. Для получения максимальной пользы запеки или свари картошку, а не обжаривай во фритюре.

2. Оливки

Около 1,5 мг в десяти штучках. Не так уж много, но если ты их любишь, почему бы и не съесть? Тем более что они отлично сочетаются с салатом и горячим.

                                                                                                                  Collapse )

Закусочный торт "Морской Наполеон"

 
 

   У нас в копилке есть несколько рецептов закусочных тортов, все разные, все вкусные! И сегодня еще один классный рецепт, который удивит всех за праздничным столом! Мы его называем Морской Наполеон! Смотрите и готовьте на здоровье!
   Сегодня для рецепта возьму готовые коржи для наполеона, вы можете испечь слоеное тесто самостоятельно.

Рецепт:
коржи для наполеона 5 шт
сельдь (филе) 2 шт
крабовые палочки 200 гр
лук 1 шт
яблоки 1\2 шт
творожный сыр 100 гр
зеленый лук 1 пучок
фисташки 50 гр
майонез 2-3 ст.лож
оливки без косточки 6 шт

   Готовим первую начинку, прослойку. Мелко нарезаем крабовые палочки и зеленый лук. Добавляем ложку майонеза и все хорошо перемешиваем.

   Вторая начинка, это также мелко порезанная кубиком селедка и небольшая луковица. Сюда же добавляем мелко порубленное яблочко (1\2), заправляем ложкой майонеза и перемешиваем.

                                                                                                    Collapse )

Рецепты сладостей за 5 минут


 

Всем большой привет! Предлагаю подборку быстрых рецептов десертов на любой вкус.

1 Десерт из авокадо и банана

Очищенные авокадо с бананом взбить блендером в однородную массу.

Ингредиенты

  • Авокадо – 1 шт.
  • Банан – 1 шт.

2 Конфеты из орехов и сухофруктов

С помощью блендера измельчить грецкие орехи и мясистый чернослив (), если чернослив сухой, залейте его кипятком и оставьте на 10 минут. перебиваю все довольно мелко, но не в однородную массу, а так, чтобы остались маленькие кусочки. Сушеную вишню нарезать на небольшие кусочки. Все ингредиенты смешать между собой. Должна получиться пластичная масса. Для панировки миндальные лепестки измельчить руками. Из подготовленной массы сформировать шарики, обвалять в миндальных лепестках и прижать руками, чтобы не осыпались. Оставшейся массой наполнить силиконовую форму для льда, отправить форму с конфетами в морозильную камеру на 20-30 минут, чтобы удобно было извлечь.

Ингредиенты

  • Грецкие орехи – 200 гр.
  • Чернослив – 150 гр.
  • Вишня сушеная с сахаром – 50 гр.
                                                                                                        Collapse )

Запеканка с рыбой и кабачком, без муки

 

Всем привет! Сегодня я готовлю аппетитно румяную, ароматную и сочную запеканку с рыбой и кабачком. Я использовала филе горбуши, так как в такой запеканке оно остается сочным и отлично сочетается с овощами.

 

Моя форма для выпечки размером 25см*18см*5см
Ингредиенты:
филе горбуши - 250 гр
кабачки (очищенные) - 600 гр (1 средний кабачок)
лук - 150 гр (1 шт. средняя)
морковь - 100 гр (1 шт. средняя)
укроп (по желанию) - 2 ст.л.
сыр (в овощи) - 50 гр
сыр (на запеканку) - 50 гр
яйца куриные - 4 шт.
соль - по вкусу (я положила 1/2 ч.л.)
перец черный молотый - 1/4 ч.л. или по вкусу
жидкость от кабачков - 1 ст.л.

 Пошаговое приготовление:

Кабачок у меня не молодой, поэтому я очистила его от кожицы и семечек, натираю на крупной терке и перекладываю в сито.

Немного его посолю, перемешаю и оставлю стоять на столе, чтобы из него начала выделяться лишняя жидкость.

Нарезанный некрупной соломкой лук и натертую на крупной терке морковь обжариваю на небольшом количестве растительного масла до мягкости, а затем обжаренные овощи перекладываю в миску и оставляю их остывать. Они должны стать теплыми.

Пока обжариваются овощи, подготовлю рыбу. Часть тушки горбуши я почистила, помыла, освободила от кожи, костей и нарезала не мелкими кусками. И очень внимательно проверила каждый кусочек рыбы, чтобы в них не было мелких косточек.

Нарезанную рыбу накрою пищевой плёнкой и пока уберу в холодильник.

                                                                                             Collapse )

Владимир Куликов - душевные картины

 

Владимир Куликов

 
 
Листья с веток долой, нынче месяц-бродяга. Художник Владимир Куликов

Куликов Владимир - профессиональный художник, живописец и график родился в Санкт Петербурге в 1970г. Окончил факультет изобразительного искусства РГПУ им. А.И. Герцена. Преподаватель "Школы искусств на Васильевском". Член RCCA (Американская ассоциация художников).
Особое значение для Владимира имеет работа с детьми. Он преподает в реставрационном лицее "Купчино" и воскресной школе. Кроме основных занятий по живописи, рисунку и композиции художник знакомит ребят с различными техническими средствами в изобразительном искусстве. Дети с раннего возраста занимаются мозаикой, витражом, скульптурой, знакомятся с основами иконографии, фресковой живописи. Свою педагогическую деятельность Владимир Куликов строит по принципу творческой мастерской, давая детям возможность поучаствовать в реальной работе над храмовыми росписями, а также видеть своего учителя "в деле", перенимать его опыт, его мастерство. За роспись церкви Тихвинской иконы Божией Матери в с. Егла Новгородской обл., выполненную вместе с учениками боровиченской художественной школы, Влалимир Куликов был награжден Митрополитом Новгородским грамотой.

Листья с веток долой, нынче месяц-бродяга. Художник Владимир Куликов

 

Листья с веток долой, нынче месяц-бродяга. Художник Владимир Куликов

                                                                                                Collapse )

ТОР- 5 обалденно вкусных салатов

 

 
 

1. Салат “День и ночь”

Ингредиенты:

● Яйца вареные 5 шт
● грудка куриная копченая 200гр
● грибы маринованные 200гр
● сыр 100-150гр
● зелень для украшения
● майонез или сметана.

Приготовление:

Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. украсить зеленью.

2. Салат из кальмаров.


Ингредиенты:

● Кальмары 350 г
● Креветки 200 г
● Огурец свежий 2 шт.
● Брынза 100 г
● Яйцо перепелиное 10 шт.
● Салат листовой 0,5 пуч.

                                                                                                Collapse )