December 22nd, 2019

8 новогодних салатов, перед которыми невозможно устоять

Автор - Трииночка. Это цитата этого сообщения


8 новогодних салатов, перед которыми невозможно устоять



 

Разве можно представить новогодний стол без салатов? Легкие или сытные, простые или экстравагантные, классика или «ремиксы» с заменой привычных ингредиентов: чтобы выяснить, который из них самый вкусный, нужно попробовать все!



1. Салат с индейкой, овощами и грибами

50 мин
230 ккал

 Салат с индейкой, овощами и грибами. Фото: Олег Кулагин /ЦФА Burda
Салат с индейкой, овощами и грибами. Фото: Олег Кулагин /ЦФА Burda

 

Вам понадобится:

На 2 порции

  • 150 г филе индейки
  • 1 маринованный огурец
  • по 1/2 стручка красного и желтого сладкого перца
  • 150 г консервированных шампиньонов
  • 1/2 красной луковицы
  • 1 пучок кинзы
  • по 30 г оливок и маслин
  • оливковое масло
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • соль, перец

 

Приготовление:

  1. Филе индейки отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать кубиками.
  2. Сладкий перец очистить и вместе с огурцом нарезать тонкой соломкой, маслины и оливки — колечками, красную луковицу — полукольцами, шампиньоны — пластинками. Кинзу вымыть и порубить.
  3. Сделать заправку. Оливковое масло смешать с лимонным соком и подмешать рубленую зелень кинзы.
  4. Кубики филе индейки соединить с остальными подготовленными ингредиентами салата и хорошо перемешать. Салат заправить, украсить по желанию.

 

2. Салат «Новогодний» с языком и креветками

130 мин
345 ккал
 
Салат Новогодний с языком и креветками
Салат Новогодний с языком и креветками. Фото: Олег Кулагин /ЦФА Burda

Вам понадобится:Collapse )

Правила поведения при нападении собак

 

 

«Собака бывает кусачей только от жизни собачьей». К сожалению, от нападения собаки на улице не застрахован ни один человек, особенно, когда речь заходит о дворовых собаках. Собака, как и любое другое животное, никогда не атакует человека без причины. Более того, едва ли не в половине нападений оказываются виноваты сами люди (даже не догадываясь об этом). Учитывая все это, очень важно знать и помнить правила от профессиональных кинологов о том, что нельзя делать при нападении животного.

1. Бегство – гибель

Собаки являются родственниками волков, а потому большинство моделей поведения данного дикого зверя работают в случае с одомашненным видом. В первую очередь стоит помнить о том, что у собак, как и у большинства хищников, работает инстинкт преследования. Собака всегда будет следовать и пытаться догнать убегающую от нее «добычу». Также следует помнить о том, что собаки в стае охотятся точно также, как волки – они окружают, отвлекают внимание и нападают преимущественно со спины. Поэтому поворачиваться спиной и убегать от собаки можно только в случае, когда она еще далеко, а рядом с вами есть укрытие.

                                                                                            Collapse )

Хрустящий салат Муравейник

 
 
 

Всем большой привет! Готовим салатик с картофелем «пай». Такой салатик непременно порадует Вас и Ваших гостей! Картофель «пай» делает салатик интересным, с хрустящей ноткой, чеснок придает легкую пикантность, огурец сочность!

Ингредиенты

  • Куриная грудка – 250 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Помидор – 1 шт.
  • Картофель – 2-3 шт.
  • Майонез – 3 ст.л.
  • Чеснок – 2-3 зуб.
  • Черный кунжут – 1/2 ч.л.
  • Укроп – 1/3 пучка
  • Специи – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Черный перец – по вкусу
  • Растительное масло - для жарки

                                                                                                             Collapse )

Торт "Тирамису" Вкуснейший праздничный десерт


 

Превратите ваш любимый итальянский десерт "Тирамису" в очень эффектный праздничный торт. Хотела бы поделиться с вами, самым любимым моим рецептом десерта "Тирамису", в виде торта. В составе торта нежный и очень вкусный бисквит на горячем молоке, который пропитанный ароматным кофейным сиропом с добавлением ликёра "Амаретто", с прослойкой неимоверно воздушного крема на сливках с сыром маскарпоне. Торт получается просто безумно мягким, нежным, сочным, тающим во рту и очень воздушным, что словами не описать, это надо только попробовать! Побалуйте своих родных и любимых этим вкуснейшим десертом!

Для бисквита:

  • Мука - 225 г
  • Разрыхлитель теста - 10 г
  • Яйца категории C0 - 6 шт (комнатной t°С)
  • Сахар - 200 г
  • Ванильный сахар - 10 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Молоко - 180 мл
  • Масло сливочное 82.5% - 75 г

Для пропитки:

  • Кофе (крепкий) - 250 мл (комнатной t°С)
  • Ликёр "Amaretto" ром или коньяк - 50 мл (по желанию)

Для крема:

  • Сливки (не менее 35%) - 750 мл (холодные)
  • Сливочный сыр маскарпоне - 500 г (холодный)
  • Сахарная пудра - 200 г
  •                                                                                                                Collapse )

Апельсиновый кекс на кефире


 

Кекс на кефире, с тонким ароматом цитрусовых, получается очень нежным по своей текстуре, а его приготовление не займет много времени.

Ингредиенты:

Мука – 300 г

Масло сливочное – 100 г

Кефир – 1 стак.

Сахар – 140 г

Яйца – 3 шт.

Сода – 1 ч.л.

Апельсин (цедра) – 1 шт.

Ванильный сахар – 1 пак.

Сахарная пудра – 2 ст.л.

В приготовлении такой кекс очень прост.

Смешиваем растопленное сливочное масло, с сахаром и яйцами, взбиваем миксером до растворения сахара. Затем добавляем кефир, в котором гасим соду, ванильный сахар. На мелкой терке очищаем апельсин от цедры, добавляя цедру к тесту и все тщательно перемешиваем, добавляем муку. Замешиваем тесто. Отправляем выпекаться на 50 минут при температуре 180 градусов.

Затем украшаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Кефир…. для пяток

 
 

После такой процедуры пятки становятся гладкие, розовые, размягчаются, грубые места удаляются легко, буквально от нескольких движений пемзы. Для ступней средней степени запущенности, эта процедура дает отличный результат

Для этого нужно приготовить: полчашки кефира,( лучше жирного и прокисшего), полиэтиленовые пакеты, махровые , жирный крем

Как это делать:
Эту процедуру лучше всего делать вечером, за два часа до сна.

– Нагрейте кефир до 36 градусов.

– Налейте в пакеты кефир. Наденьте их на ноги, сверху натяните носки. Можно еще натянуть на щиколотку резинку для волос, она плотнее будет фиксировать этот компресс

– Оставьте пакеты на ступнях на полтора часа. Двигаться в этом приспособлении можно, но опасно – скользко, так что, садитесь и смотрите телевизор.

– Через указанное время смойте кефир с ног. Можно слегка почистить пемзой, но если вы будете эту процедуру делать раз в неделю, то это не понадобиться.

– В завершении смажьте чуть влажные ступни жирным кремом. Наденьте носки и ложитесь в них спать.

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Серия сообщений "***маски, уход за волосами,глазами, телом/ 7":
Часть 1 - Альгинатная маска: процедуры для лица в домашних условиях
Часть 2 - Почему выпадают волосы — всё о причинах и лечении
...
Часть 31 - Что делать, если сильно сохнут, трескаются и шелушатся пятки
Часть 32 - Маски для лица от морщин — секреты красоты
Часть 33 - Кефир…. для пяток

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Булочки для перекуса или просто к чаю из слоеного теста с рыбой и грибами

Всем привет! Сегодня я хочу показать Вам как можно вкусно "пристроить" мелкие, нестандартные кусочки рыбного филе или обрезки с костей рыбы. Я приготовлю булочки из покупного слоеного постного дрожжевого теста с начинкой из филе горбуши и шампиньонов. Они хороши и просто к чаю, и для перекуса. Булочки получаются ароматны, сытные и очень вкусные. Да и выглядят они симпатично на тарелке. Такие булочки можно готовить в дни Поста, когда допускается кушать рыбу, так как в составе теста нет ни яиц, ни молочных продуктов.

Продукты для приготовления 12 небольших булочек:
слоеное тесто (покупное) - 1 пласт весом 250 гр
филе горбуши - 200 гр
шампиньоны - 250 гр
соль - по вкусу
масло подсолнечное рафинированное в грибы - 1/2 ч.л.
укроп - 2 - 3 веточки
для киселя:
вода - 80 мл (1/3 ст. объемом 240 мл)
картофельный крахмал - 1/2 ч.л. с горкой (примерно 3 гр)
для украшения:
кунжут - примерно 3 ст.л.

Пошаговое приготовление:

Булочки у меня будут не только с рыбой,но и с грибами. Поэтому 250 гр шампиньонов я натираю на крупной терке и перекладываю их в сковороду, которую затем ставлю ее на плиту. 

Растительное масло в грибы я не добавляю и на сухой сковороде обжариваю шампиньоны на среднем огне до полного испарения жидкости, которая будет выделяться из них в процессе нагревания. 

Когда вся жидкость из грибов выпарится, я их немного присолю и добавлю в них примерно половину чайной ложки растительного масла. Все тщательно перемешиваю и убираю сковороду с плиты. Оставляю грибы остывать до комнатной температуры.

                                                                                           Collapse )

Как избавиться от застарелого нагара

 
 

Застаревший жир на посуде для готовки не просто портит ее внешний вид, он мешает хозяйке (или хозяину) использовать данный предмет с полной эффективностью. Проблема заключается в том, что избавиться от многолетнего прикипевшего жира к сковороде не так-то просто. Особенно, если не знаешь, что хотя бы примерно способно помочь в данном непростом деле. Именно по этой причине стоит обязательно взять на вооружение один действенный способ очистки. Вот, что понадобится. /Фото: youtune.com. Что понадобится: отвертка, нашатырный спирт, полиэтиленовые пакеты или мешки для мусора, недлинный шнурок, губка для посуды, таз с водой. Важно: нашатырный спирт обладает резким запахом. Для того, чтобы избежать неприятных последствий, в процессе работы рекомендуется использовать повязку для дыхательных путей и перчатки.

                                                                                                             Collapse )

Питер, которого нет… Фотогораф Денис Спирин

 
Нина Фёдоровна, 86 лет.

Питер — деревня, расположенная в 850 км от столицы на северо-востоке Костромской области, в самом отдалённом её уголке. Питер — она же Максимовская, она же Шубот — сердце некогда крупного «куста» вологодских деревень. Сегодня из этих поселений (Богачи, Ермачата, Ивачата, Скородумово, Трошата, Чихалята, Раменье, Дубиново и др.) свой век доживает единственная жилая деревня, где мне было суждено провести двенадцать необычных  дней. Среди людей радушных, искренних и самых гостеприимных, встреченных мною за годы путешествий.

Деревня Раменье

Отмечу, что сей репортаж не могу назвать даже обзорным. Это скорее вступление к будущим отчётам о двухнедельном путешествии в Вохомский край и краеведческим статьям, посвящённым селениям в Верховьях реки Вохмы. К сожалению, обстоятельства не позволили сразу приступить к изложению своих впечатлений и эмоций на страничках ЖЖ. И пишу я спустя два месяца по возвращению, что несомненно увело из моей памяти часть деталей местных преданий. Но, надеюсь, забыты не все штрихи подмеченных фактов и событий, связанных с питерскими приключениями.

                                                                                                             Collapse )