June 17th, 2020

Кабачковая запеканка с фаршем и помидорами

 

 

Всем огромный привет! Сегодня я готовлю вкусную кабачковую запеканку с фаршем и помидорами. Запеканка получается очень сочной и сытной, отличный вариант, как на ужин, так и на обед.

Ингредиенты:

Фарш мясной (свинина + говядина) — 500 гр.

Кабачки — 400 грамм

Помидоры — 250 грамм

Лук репчатый — 120 грамм

Морковь — 120 грамм

Зелень петрушки – по вкусу

Растительное масло для обжарки

Чеснок — 4 зубчика (2 в фарш и 2 в сметану)

Сыр твёрдый любой — 100 гр.

Сметана 15 % жирности — 150 грамм

Соль, перец - по вкусу

                                                                                                  Collapse )

Частые ошибки при мытье продуктов

 

9 продуктов, во время мытья которых чаще всего допускают ошибки

 

Приготовление любого блюда обычно начинается с подготовки ингредиентов, а обязательным ритуалом в этом случае является мытье. Однако часто, промывая крупы или обдавая кипятком овощи, мы делаем это поверхностно, до конца не зная всех нюансов очищения тех или иных продуктов. 

А ведь порой бывает так, что именно правильное мытье ингредиентов обеспечивает не только быстрое и успешное приготовление блюда, но и безопасность самих продуктов.

1. Замороженные овощи

Замороженные овощи, как оказывается, тоже не мешает промывать. 

Замороженные овощи довольно просты в приготовлении - открыл упаковку и засыпал в воду или на сковороду. Кроме того, непосредственно перед заморозкой их тщательно промывают. Поэтому на первый взгляд кажется, что мыть овощи перед приготовлением не нужно вовсе. Однако это ошибочное утверждение: если вы покупаете продукт на развес, а не в заводской упаковке, то заготовки следует промыть проточной водой, чтобы смыть с них грязь от нахождение в открытом виде.

Кроме того, к мытью замороженных овощей стоит обратиться, если вы предпочитаете не полностью приготовленный продукт, а в виде al dente - при таком способе обработки не все микробы могут быть разрушены под воздействием температуры.

                                                                                                               Collapse )

Бабушкино средство как не пропустить комаров в дом

 

Сетку на окнах больше НЕ ставлю: бабушка мужа рассказала, как не пропустить комаров в дом даже ПРИ ОТКРЫТЫХ ОКНАХ

 

 

Наступило лето и теперь многие открывают окна, чтобы насладиться чистым воздухом по вечерам, а порой очень жарко и хочется оставить окно на всю ночь. Но, к сожалению, не всегда получается это сделать, ведь много залетает в квартиру комаров и мошек, которые не дают полноценно спать и при этом еще и кусают.

У многих людей вообще аллергия на укусы комаров и мошек укусу напухают, и ужасно чешутся и даже повышается температура. Поэтому они еще в большем ужасном положении.

У меня тоже иногда бывает такая же реакция на укусы комаров. Но бабушка моего мужа рассказала один очень интересный способ избавиться от комаров и мошек раз и навсегда. Они живет в деревне и у них недалеко от ее дома водоем, соответственно много мошек и комаров. Но она даже сетки на окна не ставит и никогда я не слышала у нее ни одного комара.

Итак, делюсь этим секретным способом с вами, о котором мне поведала бабушка, за что я ей очень благодарна, ведь и я теперь даже сетки не ставлю на окна и сплю с открытым окном всю ночь. Хоть свободно можно дышать, а не париться от жары.

                                                                                          Collapse )