November 24th, 2020

Воздушные булочки из творожного теста с джемом

 

Рецепт этих воздушных булочек я увидел на канале «Наташкина кухня» и мне настолько понравился этот рецепт, что я тут же решил его повторить. Получилось идеально, а готовить было очень интересно! Сегодня делюсь этим рецептом потрясающе Вкусных, Ароматных, Нежных, Воздушных булочек! Это творожное тесто божественно, просто пуховое! Приготовив один раз, будете готовить снова и снова, как и я!

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
150 гр - Творог
200 мл - Молоко
100 гр - Сахар
Щепотка - Соль
1 шт - Яйцо
7 гр - Сухие дрожжи
500 гр - Мука
100 гр - Сливочное масло.

Дополнительно:
Джем (повидло)
1 шт – Яйцо(для смазывания).

                                                                                                                          Collapse )

Простой рецепт домашнего майонеза

 

Вкусный, густой домашний майонез, который приготавливается всего за одну минуту при помощи блендера! По вкусу майонез гораздо вкуснее магазинного, он прекрасно подходит для заправки салатов! В рецепте используется целое яйцо (т.е. отделять белок от желтка не нужно), наличие погружного блендера обязательно. В рецепте используется сырое яйцо, которое может быть заражено сальмонеллой, поэтому дабы снизить риски очень важно яйцо хорошенько вымыть хотя бы водой с содой. 

Ингредиенты: 

Растительное масло ( рафинированное подсолнечное) - 200 мл 

Горчица - 1 ч. л. 

Сахар - 1 ч. л. 

Соль - 0,5 ч. л. 

Лимонный сок - 1 ст. л. 

Яйцо куриное - 1 шт  

В чашу блендера налейте 200 мл растительного масла.

                                                                                                                Collapse )

Шоколадное бисквитное пирожное с заварным кремом «Вдохновение»

 

Конечно, все любят шоколадные бисквитные торты с вкусным кремом и вишней! А что если сделать бисквитные пирожные, ведь это гораздо интереснее, чем банальный торт! Сегодня я делюсь шикарным рецептом шоколадного бисквитного пирожного с заварным кремом. Я выпеку простой, но очень вкусный и пышный бисквит, кстати, он великолепно подходит для тортов (если будете печь торт, то берите форму диаметром 20 см.). Приготовлю очень вкусный заварной крем, но от этого крема нельзя отходить далеко, иначе он исчезнет (все кто заходят на кухню, стараются его попробовать, причём столовыми ложками и по несколько раз). Я назвал это пирожное «Вдохновение», и оно полностью оправдывает своё название.

 

Для приготовления вкуснейших пирожных «Вдохновение» нам понадобятся следующие ингредиенты:

Для бисквита:

Сахар – 125 г

Ванильный экстракт – ¼ ч. ложки

(или Ванильный сахар – 8 г)

Яйца – 4 шт

Мука – 125 г

Какао или Кэроб – 45 г

Разрыхлитель – 8 г

Растительное масло – 30 г

Для пропитки:

Растворимый кофе без сахара – 60 мл

Для крема:

Кукурузный крахмал – 110 г

Молоко – 850 + 150 мл

Сахар – 125 г

Желток – 1 шт

Творожный сыр – 200 г

Вишнёвый джем – 3 ст. ложки

А также понадобятся грецкие орехи - Горсть

                                                                                                         Collapse )

Бежевый комплект: шапка, пелерина, варежки

 

 

Bezhevyi-komplekt-shapka-pelerina-varezhki-foto (443x700, 102Kb)

Размер: 56-58

Вам потребуется:

  • 350 г бежевой (№ 18) пряжи секционного крашения Adelia Nelly (70% шерсть, 30% акрил, 100 г/100 м),
  • спицы № 4,5,
  • крючок № 6.

Узоры

Платочная вязка: лиц. и изн. р. - лиц. п.
Резинка 2/2: попеременно 2 лиц. 2 изн.

Узор «колосок»: сбросить со спицы и распустить по 3 п. в соответствующих местах на необходимое количество р. С помощью крючка подхватывать по 4 нити, полученных при распускании, и протягивать через них следующие 4 нити (как при поднятии спущенных петель).
Повторять до последнего ряда. Захватить рабочую нить и протянуть её через последние 4 нити. Полученную п. перенести на правую спицу.

Полая резинка: 1-й р.: *1 лиц., 1 изн.*, повторять от * до * до конца р.
2-й и все последующие р.: *1 лиц., 1 изн. снять, нить перед работой,* повторять от * до * до конца р.

Плотность вязания, платочная вязка: 11 п. и 25 р. = 10 х 10 см.

Описание вязания пелерины

Набрать 112 п. и вязать платочной вязкой. Через 13 см (32 р.) от начала вязания убавить количество п., провязав вместе каждую 4-ю и 5-ю п. по рисунку. Через 21 см (52 р.) от начала вязания выполнить «колоски»: первый «колосок» сразу после кром., остальные 10 «колосков» через каждые 5 п. платочной вязки. Продолжить работу резинкой 2/2, начиная р. с 1 лиц. (провязать 2 п. вместе лиц. после кром.) и заканчивая 1 лиц. (2 п. вместе лиц. перед кром.). Через 7 см от начала резинки все п. закрыть. Выполнить шов.

                                                                                                                    Collapse )

Комплект с орнаментом: шапка, варежки и гольфы

 

Komplekt-s-ornamentom-shapka-varezhki-i-golfy (536x700, 98Kb)

Размеры: обхват головы - 50 см, размер ноги - 38

Вам потребуется: пряжа Novita Nalle Aloevera (75% шерсть, 25% полиамид, 260 м/ 100 г) - 350 г белого цвета и 100 г зеленого цвета, пряжа Novita Nalle (75% шерсть, 25% полиамид, 260 м/100 г) - по 100 г серого, бордового, светло-серого, бежевого и коричневого цвета, носочные спицы №3.

Резинка 2x2: вяжите попеременно 2 лиц. п. и 2 изн. п.

Лицевая гладь: при круговом вязании -только лиц. петли.

Плотность вязания: 24 п. лиц. глади с орнаментом = 10 см.

Описание вязания жакета тут: Удлиненный серый жакет и шапка

Описание вязания шапки

На носочные спицы белой нитью наберите 116 п., равномерно распределите петли на 4 спицы. Вяжите вкруговую 3 см резинкой 2x2. Далее вяжите лиц. гладью, при этом в 1 -м ряду равномерно прибавьте 10 п. = 126 п. Прибавляйте петли, подхватывая поперечную нить между петлями и провязывая ее лиц. скрещ. Через 3 ряда от резинки начинайте вывязывать орнамент по схеме 1 с 1 -го ряда и повторяя 6 п. раппорта 21 раз. Провяжите 1-41-й ряды схемы. Одновременно с этим в 10-м ряду равномерно прибавьте 6 п. = 132 п., а в 27-м ряду равномерно убавьте 6 п. = 126 п. В 33-м ряду равномерно убавьте еще 6 п. = 120 п. После завершения 41-го ряда продолжайте вязать белой нитью до конца работы. На высоте шапки 16 см в начале и в середине каждой спицы провяжите по 2 п. вместе лиц. = 112 п. Провяжите 1 ряд без убавлений. В следующем ряду повторите убавления = 104 п. Продолжайте выполнять такие убавления в каждом 2-м ряду, пока на спицах не останется в общей сложности 32 п. В следующем ряду провяжите все петли по 2 п. вместе лиц. Обрежьте нить, стяните оставшиеся петли концом нити, закрепите нить. Выполните 2 помпона и пришейте их на макушку шапки.

Описание вязания варежек

Левая варежка: на носочные спицы белой нитью наберите 48 п., равномерно распределите петли на 4 спицы. Смена ряда - между 4-й и 1-й спицами. Вяжите вкруговую 7 см резинкой 2x2. Далее вяжите лиц. гладью, при этом в 1-м ряду равномерно привьте 6 п. = 54 п. Прибавления выполняйте, подхватывая поперечную нить между петлями и провязывая ее лиц. скрещ. п. Через 3 ряда от резинки начинайте вывязывать орнамент по схеме 1 с 1-го ряда и повторяя 6 п. раппорта 9 раз. Провяжите 1-41-й ряды схемы. Одновременно с этим в 18-м ряду (на высоте примерно 6,5 см от резинки) выполните отверстие для большого пальца на 2-й спице следующим образом: вяжите петли 1-й спицы и 4 п. в начале 2-й спицы, следующие 9 п. провяжите нитью контрастного цвета, перенесите эти петли обратно на левую спицу и провяжите по рисунку, довяжите ряд до конца. Продолжайте вязать вкруговую лиц. гладью, вывязывая рисунок. После выполнения 41-го ряда схемы вяжите белой нитью до конца работы, при этом во 2-м ряду равномерно убавьте 6 п.=48 п. На высоте работы 16 см от резинки (или когда закроется указательный палец) начинайте выполнять убавления для формирования мыска варежки. Для этого в начале 1-й и 3-й спиц вяжите 2 п. вместе лиц. протяжкой (= снимите 1 п. как лиц., провяжите 1 лиц. п. и протяните ее через снятую петлю), а в конце 2-й и 4-й спиц вяжите 2 п. вместе лиц. Выполняйте такие убавления в каждом втором ряду, пока на спицах не останется всего 8 п. Обрежьте нить, стяните оставшиеся петли концом нити, закрепите нить.

Для вывязывания большого пальца удалите нить контрастного цвета, перенесите открывшиеся петли на спицы и с краю наберите еще 1 п. из протяжки = 19 п. Равномерно распределите петли на 3 спицы и вяжите белой нитью вкруговую лиц. гладью. На высоте 5 см (или когда будет достигнута середина ногтя) начинайте провязывать в конце каждой спицы по 2 п. вместе лиц., пока на спицах не останется всего 4 п. Обрежьте нить, стяните оставшиеся петли концом нити, закрепите нить.

Правая варежка: вяжите симметрично, отверстие для большого пальца вывяжите на 3-й спице.

                                                                                                                    Collapse )

Шарф из пряжи секционного крашения

 

 

Sharf-iz-priazhi-sektcionnogo-krasheniia (310x700, 61Kb)

Размер: 30 х 180 см

Вам потребуется:

  • 4 мотка разноцветной секционного крашения (цв. 00587) и 1 моток белой (цв. 00502) пряжи Schachenmayr MERINO EXTRAFINE 285 LACE (100% шерсти, 285 м/50 г);
  • спицы № 3,5;
  • игла для шерсти.

Платочная вязка: лиц. и изн. р. - лиц. п. 1 п. удвоить: вывязать из 1 петли 1 лиц. и 1 лиц. скрещ.

Двойная петля при выполнении укороченных рядов: вязать ряд до указанного места, работу повернуть. У поворотной петли нить лежит перед работой, затем снять вместе петлю и нить, вводя спицу как при выполнении изн. п., при этом крепко потянуть нить движением от себя назад, чтобы на спице оказались обе стенки петли предыдущего ряда (= петля становится двойной). Данный приём помогает в дальнейшем избежать образования дырочек в месте поворота. Эта двойная петля всегда считается 1 петлёй. В вышележащем ряду обе стенки двойной петли провязывают вместе лиц. 2 ряда с дырочками: нечётное число петель. 1-й р. (= лиц.1:1 лиц., * 1 накид, 2 п. вместе лиц., повторять от *. 2-й р. (= изн.1: все петли и накиды вязать лиц.

Последовательность чередования полос: вязать попеременно 2 р. с дырочками белой нитью и 22 р. платочной вязкой разноцветной нитью. Плотность вязания, платочная вязка: 24 п. и 48 р. = 10 х 10 см.

Внимание! Для того чтобы шарф получился более воздушным, используйте более толстые спицы, чем те, которые рекомендованы на этикетке пряжи.

                                                                                                                            Collapse )