February 14th, 2021

Ароматный фенхель для здоровья и похудения

 

Фенхель – очень ароматное растение, которое помогает улучшить вкус многих блюд. Использовать можно клубни фенхеля, зелень и его семена. Чем полезно это растение? Какие блюда из фенхеля можно приготовить?

Состав и свойства

Фенхель содержит медь, кальций, натрий, магний, железо, фосфор, цинк, марганец, эфирные масла, витамины А, Е, С и группы В, флавоноиды, жирные кислоты, гликозиды, пищевые волокна, жиры, белки.

Ароматный фенхель для здоровья и похудения

Благодаря богатому состав растение обладает массой полезных свойств. Фенхель избавляет от бессонницы, улучшает работу кишечника, снимает отеки и выводит лишнюю жидкость, омолаживает. Растение убирает воспаление, снимает спазмы, оказывает противомикробную защиту, укрепляет сосуды, успокаивает.

Кроме того, фенхель обладает отхаркивающим, обезболивающим, ветрогонным действием. Он помогает при аллергическом зуде, боли в горле, повышает аппетит, устраняет тошноту, запоры и метеоризм. Масло фенхеля защищает печень.

Рекомендуется употреблять фенхель при гастритах, язвенной болезни, гипертонии, хронической желчнокаменной болезни, панкреатите, подагре. Полезно растение при лечении ОРВИ, ангинах и бронхитах.

Есть противопоказания к применению растения. Не рекомендуется употреблять этот продукт при нарушении сердечного ритма, аллергии, гипотонии, острой диарее. И в целом, употреблять фенхель надо умеренно.
 

                                                                                                Collapse )

Прогулка по Аляске

 Аляска

 

Это самый северный и крупнейший по территории штат США, расположенный на северо-западе Северной Америки. Название происходит от алеутского алясҳаҳ — «китовое место». Поехали!

Прогулка по Аляске

На встречают котики! Это острова Прибылова — четыре вулканических острова в Беринговом море. В административном отношении входят в состав штата Аляска. (Фото Nick Pecker):

01

 

Территория площадью 1 миллион 519 тысяч км² была продана Российской империей США за 7,2 миллиона долларов золотом, то есть по 4,74 доллара за 1 км² (куда более плодородная и солнечная Французская Луизиана, купленная у Франции в 1803 году, обошлась бюджету США несколько дороже — примерно по 7 долларов за 1 км²). (Фото ChrisBoswell):

02

В южной части штата Аляска находится город Анкоридж. Является крупнейшим городом на Аляске. 42% населения штата проживают в Анкоридже, только Нью-Йорк имеет больший процент жителей, проживающих в крупнейшем городе штата. А еще здесь проходит без оленей. (Фото Lance King):

                                                                                                                         Collapse )

Суп том ям с креветками за 15 минут | Тайская кухня

 

Самый простой рецепт тайского супа ТОМ ЯМ. Суп том ям с креветками за 15 минут. Очень вкусно, как в Таиланде, но только дома. Готовится очень просто и легко. Тайская кухня.

Ингредиенты (на 2 порции):

  • Куриный бульон - 200 мл
  • Вода (очищенная) - 200 мл
  • Паста том ям - 55 г.
  • Лемонграсс - 1 г.
  • Галангал (или имбирь) - 3 г.
  • Перец Чили острый - 2-3 шт.
  • Кокосовое молоко - 180 мл
  • Лапша рисовая - 30 г.
  • Креветки - 12 шт.
  • Кинза - по желанию

                                                                                                  Collapse )

Приготовление домашнего майонеза

 
 

Домашний майонез для салатов всегда готовлю сама. Он получается вкусным и полезным. Ведь никогда не знаешь точно, чем напичкан майонез с прилавка магазина. А почитаешь упаковку, чтобы посмотреть, так там сплошная химия и консерванты.

домашний майонез рецепт миксером© Depositphotos

ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ

Я расскажу о четырех рецептах приготовления майонеза. С яйцами или без, горчицей или уксусом, молоком или сметаной — попробуй каждый и выбери рецепт на свой вкус. Или приготовь сразу все четыре соуса.

домашний майонез рецепт в блендере© Depositphotos

Домашний майонез с горчицей и лимонным соком

Чтобы взбить ингредиенты, можно воспользоваться миксером или блендером. Блендером делать майонез проще, а соус, приготовленный миксером, будет гуще, однако придется отделить белки от желтков.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 сырых яйца
  • половина ч. л. соли
  • половина ч. л. сахара
  • 2 ч. л. горчицы
  • 250 мл растительного масла
  • 1 ст. л. лимонного сока
  •                                                                                               Collapse )