July 16th, 2021

Как сделать хорошее дрожжевое тесто

 
 

Дрожжевое тесто нагоняет страх даже на опытных хозяек: то оно не всходит, то выпечка невкусная получается, хотя ты соблюла всю рецептуру. Даже при скрупулезном отмеривании каждого грамма что-то может пойти не так, всё дело в тонкостях.

дрожжевое тесто для пирожков© Depositphotos

КАК СДЕЛАТЬ ВКУСНОЕ ТЕСТО

Некоторые говорят, что даже настроение хозяйки имеет значение, да и вообще еду лучше не готовить в плохом расположении духа, чтобы не напитать блюда негативной энергетикой. Так что, если настроение у тебя хорошее и ты готова раз и навсегда забыть о неудавшихся лепешках, мы с радостью расскажем, какие  ошибки в приготовлении теста не давали тебе в полной мере насладиться выпечкой. Избежишь этих ошибок — у тебя будет получаться только  вкусное мягкое тесто.

дрожжевое тесто без яиц© Depositphotos

  1. Добавление дрожжей «на глазок». Если шарлотку можно сварганить, добавив больше сахара или фруктов, и она всё равно удастся (хотя с содой тоже не стоит перебарщивать), то с булочками из дрожжевого теста такой номер не пройдет. Всегда нужно соблюдать рецептуру. Если положить чуть больше дрожжей, тесто перекиснет, а если недодать, то тесто будет очень медленно бродить или вовсе не взойдет. дрожжевое тесто без сахара
  2.                                                                                                           Collapse )

7 знаменитых людей, которые буквально поклонялись кошкам



 

Кошки на протяжении уже многих столетий являются домашними животными. Одни люди разводили их для того, чтобы те приносили практическую пользу и ловили мышей, а другие просто души в них не чаяли, заботясь о мохнатых любимцах лучше, чем о людях. В этом обзоре представлены самые известные кошатники, которые буквально поклонялись кошкам.

1. Екатерина Великая

 

Российская императрица Екатерина Великая. | Фото: allday.com.

Российская императрица Екатерина Великая.

Российская императрица Екатерина Великая души не чаяла в кошках. В Зимнем дворце для четверолапых было отведено целое крыло. Правительница сама вывела короткошерстную породу – «русская голубая». Екатерина II постоянно отправляла котят в качестве подарков членам британской королевской семьи. Но, как истинная аристократка, императрица провела четкую грань между породистыми и дворовыми кошками. Если первым разрешалось свободно гулять по дворцу, то обычных кошек отправляли в подвалы ловить мышей.

2. Шарль Бодлер

 

Шарль Бодлер - французский поэт. | Фото: allday.com.

Шарль Бодлер - французский поэт.


Французский поэт Шарль Бодлер настолько любил кошек, что он посвящал им стихи. В его сборнике «Цветы зла» есть несколько произведений, в которых он буквально фонтанировал своей кошачьей одержимостью. Шарль Бодлер известен своими прогулками в поисках бездомных кошек. Поэт, разгуливающий по улицам города с консервами в руках, при этом одурманенный абсентом и опиумом – зрелище не для слабонервных.

                                                                                                                           Collapse )

Салат с баклажанами, помидорами и огурцами




 

Вкусный, сочный сезонный салат с баклажанами, помидорами и огурцами отлично подойдет к мясным блюдам. Прекрасен как самостоятельное блюдо на ужин.

Ингредиенты:

баклажан – 1 шт.;

помидор – 1 шт.;

огурец – 1 шт.;

чеснок – 3 зуб.;

петрушка – 1 пуч.;

масло растительное – 2 ст.л;

сметана – 2 ст.л.;

соль – по вкусу.

                                                                                                                  Collapse )

Тот самый домашний лимонад "Дюшес" - настоящий вкус детства



 

Помните тот самый вкус детства - домашний лимонад "дюшес"? Лимонад в домашних условиях - очень вкусно и освежающе в летний жаркий день.

Ингредиенты:

  • Груши - 3 шт.
  • Мята - 1 пучок
  • Сахар - 160 г.
  • Вода теплая - 500 мл
  • Лимон - 1 шт.
  • Газированная вода - 500 мл
  • Лед - по желанию

``````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Летний десерт без выпечки – взбить и охладить!



 

Самый летний и простой в приготовлении десерт, который можно приготовить с любыми сочными ягодами или фруктами! По вкусу нежнейший, воздушный, «живой» зефир, только не приторно сладкий.

Ингредиенты

*Малина – 430-450 гр.

Сахар – 120 гр.

Желатин – 30 гр.

Вода – 150 гр.

Кокосовая стружка – 30 гр.

*можно брать любые сочные фрукты или ягоды (в том числе замороженные)

Выход – 650 гр.

                                                                                            Collapse )

Белые прыщики на лице — милиумы, как от них избавиться


 

Если однажды утром вы обнаружили белые прыщики на лице — милиумы, не спешите бить тревогу.

Милиумы — небольшие наросты с просвечивающим через тонкий слой кожи желтоватым содержимым. Милиумы (милии) — беловато-желтая доброкачественная поверхностная роговая киста. Милиумы располагаются обычно на лбу, веках и лице. Могут наблюдаться в любом участке тела. Возникают независимо от возраста, встречаются часто.

Милиумы — это небольшая подкожная киста. Внешне милиумы напоминают просяное зернышко, отсюда и его второе название — просянка. Милиумы могут быть одиночными или группироваться в определенных зонах. Данная разновидность прыщиков не причиняет особого беспокойства и не вызывает болевых ощущений, поэтому белые прыщики на лице считаются лишь небольшим кожным дефектом. Хотя никакой угрозы для здоровья просянка не представляет, многие спешат избавиться от малопривлекательных подкожных образований в чисто эстетических целях.

 

Почему появляются белые прыщики на лице — милиумы

К сожалению, современная медицина не знает ответ на этот вопрос. Но факторов, которые способствуют развитию этого косметического дефекта, выделено множество.

Среди них:

  • Дисбаланс половых гормонов. Чаще всего милиумы беспокоят молодых людей пубертатного возраста, беременных женщин и женщин во время климакса. Эти периоды и характеризуются значительным гормональным дисбалансом.
  • Заболевания пищеварительной системы и/ или неправильное питание. При появлении просянок необходимо проанализировать свое питание и обследовать органы пищеварительного тракта.Нарушения в работе щитовидной и поджелудочной железы, которые могут приводить к гормональному дисбалансу.
  • Повышенная жирность кожи и/или неправильный уход за ней, а также чрезмерное воздействие на кожу ультрафиолетовых лучей.

Можно просто проигнорировать желтоватые кожные наросты, и рано или поздно они сойдут на нет. Но что делать, если на носу важная встреча, и нужно выглядеть на все сто? Несколько простых советов помогут избавиться от белых прыщиков намного быстрее. Трудно поверить, но решение проблемы вы найдете на собственной кухне.

                                                                                                          Collapse )