assole54 (assole54) wrote,
assole54
assole54

Category:

Картофельные гнезда с начинкой

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

 

 

  Обычная картошка и фарш, превращаются в изумительное блюдо! Отличный обед или ужин, впрочем украсит и праздничный стол! Воздушные картофельные гнезда с умопомрачительной начинкой! Готовьте, пробуйте, очень вкусно получилось!
  Подготовим продукты для первой части нашего рецепта.

картофель 1 кг
яичные желтки 3 шт
сливочное масло 70 гр
твердый сыр 70 гр
соль по вкусу
начинка:
сыр моцарелла 150 гр
фарш 200 гр
соль, черный перец
кориандр, сухой чеснок
растительное масло для жарки
  Отварной картофель, пока горячий, превращаем в пюре, удобным для вас способом. Посолили и сразу добавим сливочное масло.


  Сыр натрем на мелкой терке, сюда же яичные желтки. И все хорошо перемешиваем.
  На подготовленный лист пергамента отсаживаем картофельные гнезда. С обратной стороны листа отметьте необходимый диаметр.

  Запекаем наши гнезда при температуре 190 градусов, минут 15.


  За это время подготовим начинку для гнезд. В фарш добавим все специи, соль и хорошо перемешаем. Формируем (катаем) маленькие шарики из фарша и обжариваем в небольшом количестве масла. 2-3 минуты будет достаточно.


  Добавляем начинку в картофельные гнезда, мясные шарики и порезанный кубиком сыр моцарелла.

 

  Гнезда еще на 10 минут в духовку, при температуре 180 градусов. Ароматные, очень красивые и невероятно вкусные! Готовьте на здоровье!

`````````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Серия сообщений "***блюда из овощей/ 3":
Часть 1 - Закуска из баклажан с фаршем.
Часть 2 - Грибной жюльен
...
Часть 39 - 5 вкусных и необычных картофельных блюд
Часть 40 - Картофель с сыром запечённый в духовке
Часть 41 - Картофельные гнезда с начинкой

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Tags: блюда из овощей
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments