assole54 (assole54) wrote,
assole54
assole54

Categories:

Спрячьте начинку в фарш или котлеты по-новому

  Вкусные и ароматные котлеты! Интересный способ приготовления. Мне очень понравилось, буду повторять! 
  Рецепт простой, подготовка занимает минут 20. 

Рецепт:
фарш 500 гр
лук 1 шт
соль
сухари 3 ст.лож
специи для мяса 1 ч.лож
сладкий перец 2 шт
острый перец 4-5 шт
сыр 100 гр

В фарш добавляем соль, специи, сухари и мелко порезанный лук. Все хорошо перемешиваем и пусть постоит промаринуется минут 15.

                                                                                                      
  За это время в духовке запечем сладкий перец, температура 200 градусов. После духовки накройте крышкой (фольгой), а потом почистите от кожицы.


  Фарш делим на девять котлет, весом около 85 гр.


  Формируем из котлеты небольшую лепешку, в центр которой выкладываем сыр завернутый в пластик сладкого перца (рулетик). Слепили мясной пирожок, используйте пищевую пленку, будет удобнее формировать.


  Острый перец почистили и без предварительной готовки (сырой) начиняем бруском сыра и точно также заворачиваем в мясной пирожок. Сегодня использую острый халапеньо, домашний.


  Полученные зразы, котлеты, мясные пирожки))) смажем сметаной и отправляем в разогретую духовку.


  Запекаем минут 35-40, при температуре 200 градусов (время зависит от выбранного фарша). Подаем с любимым гарниром или овощами.

 
```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Tags: блюда из мяса
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments