assole54 (assole54) wrote,
assole54
assole54

Category:

Селедка под шубой по-новому

 

Этот салат затмит все на праздничном столе! Селедка под шубой по-новому!


 

   Рецепт находка! Как обычную селедку под шубой приготовить так, что бы всех удивить и вкусно накормить! Продукты самые простые, плюс небольшая вкусная добавка и получится настоящий торт-салат! Смотрите и готовьте на здоровье!

   К классическому набору продуктов добавим сливочный сыр и желатин.

 

Рецепт:
на две порции:
сельдь 1 шт
картофель отварной 6 шт
морковь 1 шт
свекла отварная 4-5 шт
яйца 3 шт
лук 1 шт
винный уксус 1 ч.лож
майонез
сливочный сыр 150-200 гр
желатин 20 гр
для украшения розмарин и цедра лимона

   Еще я, для селедки под шубой, мелко порезанный лучок мариную (на несколько минут заливаю винным уксусом 6%). Делаем это в первую очередь и сразу же залейте желатин водой (кипяченная, остывшая) пусть набухает.

                                                                                                          

  На тарелку выставляем раздвижную форму (18 см) и начиная с тертого картофеля распределяем слои.

Все слои покрываем сеточкой майонеза.
Итак, первый слой картофель, потом селедка (порезанная мелким кубиком), дальше маринованный лучок и натертые яйца.

   Последним слоем натираем отварную морковь, для себя натираю на мелкой терке. Сетка из майонеза сверху и убирая форму пройдитесь майонезом и по бокам (слегка).

   Отварную свеклу, порезанную на кусочки пробиваем погружаемым блендером вместе со сливочным сыром (добавьте щепотку соли). В полученную однородную массу вводим (по частям) растопленный желатин. Все хорошо перемешиваем (пробиваем).


   Форму (предварительно помыв) выставляем на 21 см. Выливаем свекольную смесь сверху на салат, выравниваем. Отправляем застывать в холодильник, на ночь.


   Минимальное украшение, веточки розмарина и цедра узбекского лимона.

 

   Салат отлично режется на порционные кусочки. Нежный и привычно вкусный! Пробуйте на здоровье!

 
````````````````````````````````````````````````````````````````````

 

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Юбка с фигурным краем

    Прекрасная деловая юбка с фигурным краем хорошо смотрится в любом цветовом варианте. Журнал «Verena. Спецвыпуск» № 1/2016…

  • Топ с круглой кружевной кокеткой

    Классические нестареющие «Ананасы» украшают кокетку этого женственного и нежного ажурного топа. Журнал «Burda.…

  • Джемпер с жасминовым узором

     Пряжа из вискозы и льна в актуальной цветовой гамме — меланжевый капучино — придает джемперу свободного покроя с жасминовым…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments