assole54 (assole54) wrote,
assole54
assole54

Category:

Картофель по-царски

 

 

Приветствую всех. Сегодня я готовлю на ужин вкуснейшее горячее блюдо под названием «картофель по-царски».

Ингредиенты:

Свинина (вырезка) – 350 гр.

Шампиньоны свежие – 350 гр.

Репчатый лук – 1 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Растительное масло для жарки – 3 ст. л.

Соль, перец – по вкусу

Горчица – 2 ч. л.

Картофель очищенный – 500 грамм

Майонез – 4-5 ст. л.

Сыр твёрдый – 180 гр.

Специи для свинины – 0.5 ч.л

Специи для картофеля - 0.5 ч.л

Зелень укропа – 10 грамм

                                                                                                          

Приготовление:

1.Нарезаем мелко лук и чеснок.Обжариваем на растительном масле до прозрачности.

2.Нарезаем грибы и добавляем к луку и чесноку. Обжариваем пока не выпариться жидкость, солим и перчим по вкусу.

3.Нарезаем мясо на куски приблизительно по 1.5 см. И с обеих сторон отбиваем кухонным молоточком.

4.Вкладываем мясо в форму для запекания смазанную растительным маслом. Солим по вкусу, посыпаем приправой к мясу и смазываем горчицей.

5.Вкладываем обжаренные грибы с луком, делам сетку из майонеза.

6.Нарезаем картофель на тонкие пластины, всыпаем к нему приправу к картофелю и соль по вкусу, хорошо перемешиваем и выкладываем в форму. Делаем сетку из майонеза, накрываем форму фольгой, и готовим в разогретой духовке до 200 градусов – 50 минут.

7.Затем снимаем фольгу, посыпаем натертым сыром и оправляем снова в духовку на 10 минут. Посыпаем измельченной зеленью укропа, и подаем на стол,

Приятного аппетита!

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Кефирная полосатая диета

    Диета, которую можно назвать строгой и мягкой одновременно, поможет значительно снизить вес и полностью нормализовать функции обмена…

  • Свекольная диета

    Среди множества диет, направленных на быстрое, эффективное снижение веса и полное очищение организма, стоит обратить внимание на…

  • Чешская диета

    Среди диет для похудения национальные диеты занимают значимую нишу. В каждой культуре есть традиционные блюда и принципы питания,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments