?

Log in

No account? Create an account
assole54 (assole54) wrote,
assole54
assole54

Category:

Маршмеллоу

 

300x233_0_c62dd9d69e79f7927976bc43623ea8c8@591x591_0xc0a839a2_2837543281498079134 (300x233, 13Kb)

Маршмеллоу - мягкая и пружинистая сладость к чаю, похожая на суфле или пастилу. Пружинистые зефирки можно есть, и как отдельный десерт, и добавлять в какао или мороженое. Домашний маршмеллоу - это не только вкусно, но еще и очень выгодно.

Ингредиенты:

  • желатин - 6 г
  • вода - 80 мл
  • сахар - 110 г
  • сахарная пудра - 2 ст.л.

                                                                                                                                                                                               

Приготовление

Желатин залить 40 мл воды. Оставить набухать.

В сотейник добавить сахар и 40 мл воды. Поставить его на средний огонь.

Все перемешать. Кипятить 12-15 минут до состояния сиропа.

В глубокую емкость переложить желатин.

Начать взбивать миксером на низкой скорости и постепенно вводить сироп.

Важно: сироп нужно добавлять сразу, как только сняли его с огня, не давая ему застыть.

Когда весь сироп добавлен, плавно увеличить скорость миксера до максимальной.

Взбивать, пока масса не станет пышной и плотной.

В прямоугольную емкость постелить пищевую пленку, смазать ее растительным маслом.

Взбитую массу перенести в подготовленную тару.

Убрать в холодильник до застывания. Примерно на 2 часа.

Посыпать плоскую поверхность сахарной пудрой, достать готовый маршмеллоу и обвалять в пудре.

Разрезать на кусочки, обвалять каждый кусочек в сахарной пудре.

Маршмеллоу готов!

Всем приятного аппетита!

Больше кушайте, никого не слушайте!

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Египтянки

    Галла Абдель Фаттах · Галла Абдель Фаттах, родилась в Москве в 1970 году. 1988 г. - закончила Московскую Художественную школу.…

  • Лучшие рецепты масок для волос от перхоти

    И мужчины, и женщины подвержены появлению перхоти на голове. Причины возникновения такой неприятности носят различный характер. Это может…

  • Овощной сок для очищения организма

    Овощные соки не так популярны, как привычные нам фруктовые и ягодные. При этом они не менее полезны, содержат меньше сахара и больше…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments