?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

 Любимый рецепт, который часто повторяем


 

  Любимая картошка с мясом в духовке, приготовленная порцией для каждого за столом. Очень удобно и вкусно, часто повторяем этот рецепт. Хорошо на обед, ужин или даже перекус с собой, на работу. Готовьте на здоровье и с удовольствием!
  Продукты самые простые, мясо в этом рецепте подойдет любое (изменится только время приготовления).

Рецепт:
мясо (свинина) 1 кг
картофель 5-6 шт
лук 2 шт
сметана 100 мл
сыр 200 гр
помидоры 8-10 шт
соль, черный перец по вкусу
острый перец 1\2 шт
растительное масло
фольга для запекания

  У меня сегодня кусочек свинины, нарезаем кубиками. Добавляем порезанный лук (полукольцами), соль, черный перец и сметану. Хорошо перемешиваем и даем постоять несколько минут, пусть промаринуется.

                                                                                                        Read more...Collapse )
 

Сегодня готовлю на зиму маринованную цветную капусту. Капуста получается в меру острой, с красивым насыщенным желтым цветом и выглядит необычно и очень привлекательно. В общем, заготавливаем яркое солнышко на мрачную осень и морозную зиму. Кстати, куркума очень полезна для здоровья!

Ингредиенты:

Цветная капуста – 1,8 -1.9 кг

Вода – 3 л

Куркума – 4 ст.л.

Лавровый лист – 2-3 шт.

Кориандр молотый – 2 ст. л.

Сухая горчица – 2 ч. л.

Душистый перец горошком – 10 шт.

Черный перец горошком – 15 шт.

Уксус – 150 мл

Сахар – 5 ст. л.

Соль – 2 ст. л.

Зелень (зеленый базилик, петрушка) – 1 пуч.

                                                                                                         Read more...Collapse )

Наверняка многие любят жареные колбаски. Я знаю как приготовить их в домашних условиях. Ничего сложного. Сейчас расскажу как.

Ингредиенты:

Свиная шея 500 г

Говяжья лопатка 500 г

Соль 20 г

Черный перец молотый 3 г

Острый перец Чили - 3 г

Сушеный чеснок 1 г

Пошаговый видео-рецепт:

  1. Зачищаем мясо от жилок и пленок.
  2. Измельчаем мясо на мясорубке, пропуская через крупную решетку. Можно мясо порезать на мелкие кусочки и ножом.
  3. Добавляем соль и перец. Все хорошо перемешиваем рукой.
  4. Наполняем оболочку фаршем при помощи специального шприца.
  5. Готовим. Можно в два этапа, можно в один. Поскольку коллагеновая оболочка лопается при температуре, превышающей 80 градусов, удобно сначала отварить или запечь колбаски при низкой температуре до достижения температуры внутри 70 градусов. А потом уже и обжарить до румяной корочки на сковороде. Можно обжарить колбаски и сразу. В этом случае не выкладывайте их на раскаленную сковороду. Пусть она будет не сильно разогрета. И постоянно перекатывайте колбаски по горячей поверхности, чтобы не допустить перегрева с одной стороны.

https://prigotovimvkusno.com/1769726473974581547/domashnie-kolbaski-nerealno-vkusno/

``````````````````````````````````````````````````````````````````

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

 

 

Хрящ действует как подушечка, защищая ваши кости в суставах во время движения. Хрящ — это тип соединительной ткани, который служит связующим средством между элементами скелетного скелета, такими как кости, связки и мышцы.

7 продуктов, которые укрепляют хрящ костей и восстанавливают его! Гранат

Хрящ регенерируется в зависимости от того, какую пищу вы едите. В некоторых недавних исследованиях показано, как пищевые продукты, богатые аминокислотами лизина, могут оказать большую помощь, потому что эта аминокислота участвует в обновлении коллагена, который является основной частью вашего хряща.
Гранат и гранатовый сок понижает уровень воспалительного химического вещества, связанного с перепроизводством определенного фермента. Этот фермент необходим для замены хряща, но при слишком большом количестве его, хрящи изнашивается. Рекомендуется есть гранаты и пить натуральный гранатовый сок регулярно, минимум 1 раз в неделю.

Миндаль

Эти орехи богаты омега-3 жирными кислотами, витамином Е и марганцем. Omega 3 уменьшает воспаление. Витамин Е является антиоксидантом, который защищает организм от повреждений. Марганец помогает глюкозаминам работать быстрее и эффективнее, поскольку он восстанавливает суставы. Небольшой горсти миндальных орехов в день поможет вам восстановить хрящи.

Куркума и имбирь

Один из лучших способов увеличить костный хрящ — включить в свой рацион корень имбиря и куркуму. И имбирь и куркума почитаются за их удивительные противовоспалительные свойства. Мало того, что эти два супер-корня помогают защитить ваши хрящи от дальнейшего повреждения, но они также могут помочь облегчить боль. 1/2 чайной ложки тертого имбиря и 1 чайной ложки порошка куркумы каждый день достаточно, чтобы активизировать этот процесс.
                                                                                                            Read more...Collapse )
 

  Как сделать лучшие булочки с начинкой. Секретный способ лепки. Продолжаю делится своими любимыми рецептами домашней выпечки. Сегодня булочки со сгущенкой и орехами. Сформируем так, что в каждом уголочке нашей булочки будет начинка. Смотрите и пеките вместе с нами!
  Как обычно проверяем дрожжи на работоспособность, заводим быструю опару. После чего соединяем все с мукой и замешиваем тесто. Мягкой масло добавляем в последнюю очередь.

Рецепт:
тесто:
молоко (теплое) 200 мл
дрожжи 10 гр (прессованные)
сахар 3 ст.лож
яйца 2 шт
сливочное масло (мягкое) 60 гр
соль 1\2 ч.лож
ванильный сахар 1 ч.лож
мука 420 гр
начинка:
сгущенка вареная 1\2 банки
арахис (орехи) 200 гр
желток для смазки

                                                                                                    Read more...Collapse )

 

Приветствую всех на канале! Сегодня я готовлю легкий, вкусный и ароматный суп с клецками.

Ингредиенты:

Бульон куриный - 3 литра

Картофель - 7 шт. среднего размера

Морковь - 150 грамм

Лук репчатый - 120 грамм

Зелень петрушки и лука – по вкусу

Соль - по вкусу

Лавровый лист

Растительное масло для зажарки - 3 ст.л.

Горошины душистого перца – 3 шт.

                                                                                                   Read more...Collapse )

Гуляш по венгерски

  • говяжья мякоть — 500 г
  • помидор — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • красный болгарский перец — 1 шт.
  • растительное масло — 50 мл
  • перец чили без семян — 5 г
  • чеснок, пропущенный через пресс — 3 зубчика
  • средний картофель — 3 шт.
  • сладкая паприка — 1–1,5 ст.л.
  • соль — по вкусу
  • Нарезаем болгарский перец полосками и пассеруем на растительном масле.

    Добавляем мелко порезанный лук и готовим на медленном огне.

    Отдельно нарезаем, очищенный от кожуры помидор кубиками, добавляем измельченный чеснок .

    Добавляем говядину, нарезанную кубиками , добавляем сладкую паприку и 1 литр кипятка, солим и доводим до кипения,тушим до готовности

    Затем добавляем морковь, нарезанную кубиками со стороной 1 см, а через 10 минут нарезанный кубиками картофель. Готовим до готовности картофеля.

    Добавляем в готовое блюдо измельченный перец чили по вкусу.

    Приятного аппетита !

  • ```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

  Вкусные и ароматные котлеты! Интересный способ приготовления. Мне очень понравилось, буду повторять! 
  Рецепт простой, подготовка занимает минут 20. 

Рецепт:
фарш 500 гр
лук 1 шт
соль
сухари 3 ст.лож
специи для мяса 1 ч.лож
сладкий перец 2 шт
острый перец 4-5 шт
сыр 100 гр

В фарш добавляем соль, специи, сухари и мелко порезанный лук. Все хорошо перемешиваем и пусть постоит промаринуется минут 15.

                                                                                                       Read more...Collapse )

Ой, васильки, васильки, много вас выросло в поле....


                 Пятница, 28 Ноября 2014 г. 15:46   редактировать + в цитатник
 

Васильки 

Read more...Collapse )

 

Сытные фаршированные перцы с мясным фаршем, запеченные в духовке, получаются такими же сочными и аппетитными, как и при тушении на плите. Рецепт полностью без масла, нет пассеровки, овощи к мясу добавляются в сыром виде. Такой вариант сокращает общее время приготовления и позволяет обойтись без лишних жиров.

Ингредиенты:


  • перцы болгарские - 4-5 шт.
  • фарш говяжий - 400 гр.
  • рис - 40 г (вес сырой крупы)
  • лук репчатый - 2 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • сыр - 100 гр.

Для соуса-заливки


  • сметана 15% жирности - 4 ст. л.;
  • томатная паста - 2 ст. л.;
  • Аджика – 1 ч.л.;
  • вода - 100 мл.

                                                                                                           Read more...Collapse )

Profile

assole54
assole54

Latest Month

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel